Requisitos e lacunas
Mapeamento de requisitos por país e produto e identificação de lacunas documentais e operacionais.
Mercados internacionais
Mari assessora estabelecimentos de alimentos na preparação para a habilitação e na manutenção dos requisitos de exportação. O trabalho inclui revisar autocontroles, organizar evidências e preparar a equipe para avaliações conforme o produto e o destino.

Apoio na avaliação dos requisitos e na integração de controles e evidências conforme o escopo da operação.
Como a consultoria atua
Mapeamento de requisitos por país e produto e identificação de lacunas documentais e operacionais.
Organização de registros, revisão de procedimentos e preparação da equipe para avaliações.
Revisão de controles e evidências para manutenção de requisitos e, quando aplicável, preparação para protocolos Halal e Kosher.
As autoridades competentes decidem a habilitação. A consultoria orienta a preparação técnica do estabelecimento conforme o escopo acordado.
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